pic12-2

نظرة عامة

_
الإيزاء هو العطاء أكثر من المتوقع، من هنا كان اختيار الاسم والذي نعمل من خلاله لنفوق توقعات عملائنا

من نحن

_
إيزاء شركة رائدة في تصاميم وتنفيذ مطابخ المنشآت الغذائية, وبفضل خبراتها المتراكمة في هذا المجال تمكنت إيزاء من بناء منظومة تراعي التصميم المتكامل والشامل للعملية الإنتاجية وفق أحدث الابتكارات في هذا المجال.

الكيان النظامي

_
شركة إيزاء للتجارة والمقاولات شركة سعودية مسجلة بوزارة التجارة والصناعة وبموجب عقد الشركة فإن من أهم أغراض الشركة هو التطوير الإنشائي والمعماري و خدمات التصاميم

رؤيتنا

_
تؤمن الشركة بقدرة التصاميم المبتكرة على الارتقاء الصحي والعملي لمطابخ ومعامل الإنتاج الغذائي وجهتنا في صميم عزمنا على النجاح نعمل على اكتشاف آفاق جديدة لتطوير العملية الإنتاجية أو إيجاد حل للمعضلات المتوقعة

قصتنا

_

في 15/9/2004 كانت شرارة البداية في أحد المطاعم الهندية بمدينة بريدة انضميت لفريق العمل في المراحل الأخيرة من أعمال التشطيبات, وبعد الافتتاح كان فريق العمل كله تقريباً لا يفقه من أبجديات التشغيل شي, كانت الفوضى تعم المكان، وخاصة منطقة الإنتاج(المطبخ) كانت هناك أخطاء في الطلبات وتأخير في التسليم ناهيك عن فوضى داخل المطبخ نتيجة كثرة حركة الموظفين, في كل رقعة في المطبخ هناك عشرات الأخطاء الهندسية الكارثية التي قد تتسبب في مشاكل لا حصر لها, من هنا بدأت أنا والشيف مريانو …
أنا و مريانو بدأنا في مراجعة العمليات داخل المطبخ, قمنا بحصر الأخطاء والمسببات وآلية توزيع الموظفين داخل المطبخ, لم نكن نملك الأدوات اللازمة التي تساعدنا على تثبيت الإجراءات الصحيحة ولكن معرفة الخطأ وسببه كان كافياً للعلاج الكامل أو الجزئي على الأقل, وضعنا خطة وبدأنا نعالج تدريجياً وبدون إغلاق للمطعم ولمدة أربعة أشهر حيث أن بعض التعديلات تستلزم العمل في أوقات إغلاق المطعم, وعند الانتهاء من كل مرحلة لحظنا تحسناً في الأداء من كل النواحي.
أنهينا جميع المراحل في غضون أربعة أشهر وبعدها قلت نسبة الأخطاء في الإنتاج بما لا يقل عن 75% وانخفض الوقت اللازم لتسليم الطلبات من 30 دقيقة إلى 13 دقيقة وتراجعت حركة الموظفين في المطبخ بنسبة 55%.ومن هذا النجاح انطلقت في رحلة ممتعة تخصصها تحسين عمليات الإنتاج في المطاعم والمطابخ المركزية، وكان العمل خلال هذه الفترة يعتمد على زيارات المطاعم وتقديم الاستشارات فيما يخص تصميم منطقة الإنتاج, وفي العام 2018 أنشأت شركتي الخاصة مستعيناً بفريق من الخبراء في الإنتاج الصناعي وبقية التخصصات المساندة متخصصين بتنفيذ ودراسة وتصميم مطابخ المطاعم والمطابخ المركزية, ومنذ البداية الفعلية في منتصف العام 2018 وحتى هذا اليوم قدمنا خدماتنا لأكثر من 1000مشروع على مستوى المملكة العربية السعودية.
————————
صالح الزميع
المدير العام لشركة إيزاء التجارية

قدراتنا

_

لقد قامت إيزاء ومنذ بداية تأسيسها منتصف العام 2018 وحتى اليوم بتصميم المئات من المشاريع الغذائية وتقديم العديد من الاستشارات الفنية في مجال المطابخ التجارية إن هذه التجارب المتنوعة هي التي تحكي لكم قصة قدراتنا, لذا نستعرض هنا أنواع المشاريع التي عملنا فيها مما أعطى لنا قيمة مضافة رائعة.

الاسواق المركزية

الاسواق المركزية

_

الهدف من تصميم الأسواق المركزية هو تحسين تنظيم المساحات الداخلية لزيادة المبيعات. لهذا السبب، من الضروري فهم عادات المستهلك وتفسيرها وبالتالي تنفيذ خيارات التصميم التي يمكن أن يكون لها آثار إيجابية على مبيعات المنتجات وتصورات العملاء.. من المعروف أن ترتيب الأثاث يؤثر أيضًا بشكل كبير على سلوك الناس عند التسوق.. من المهم أن يساهم تصميم الأسواق المركزية في خلق جو تسوق إيجابي، ودعوة العملاء لإطالة أمد إقامتهم في السوبر ماركت وتشجيع عدد معين من عمليات الشراء غير المخطط لها، أو ما يسمى بـالمشتريات الغريزية”” في تجارة التجزئة الحالية، هناك أربعة أنواع تخطيط تقليدية شائعة يستخدمها المتاجر في الوقت الحاضر: تخطيطات الشبكة والجزيرة والتدفق الحر ومضمار السباق.. في إيزاء، نتفهم أهمية تصميمات الأسواق المركزية ونعتبرها عنصراً أساسياً عندما يتعلق الأمر ببدء عمل السوبر ماركت. يمكن لفريق المحترفين لدينا مساعدتك في الحصول على التصميم والتخطيط المناسبين للسوبر ماركت الخاص بك. كما يمكننا أيضاً مساعدتك في استخدام منطقة المتجر على النحو الأمثل لتحقيق عوائد أعلى من خلال تخزين المزيد والمزيد من المنتجات في كل فئة.

800_64b66fa7b87a1
المطابخ السحابية

المطابخ السحابية

_

المطابخ السحابية لا يوجد وصف بسيط لما يبدو عليه المطبخ السحابي. حيث يتطلب تصميم المطابخ السحابية نموذج عمل واضح ومفصل. فالطاقة الاستيعابية، ونوعية العملاء المستهدفين، وطرق التشغيل وإدارة المرافق، ستؤثر على التصميم العام للمطبخ. تعمل إيزاء على أكثر من 6 أنواع من المطابخ السحابية وفق التقسيم التالي: المطابخ التجارية المشتركة التعليم والتدريب والتصوير الإدارة الموحدة مسرعات الأعمال التحضير الأولي التجارب وتطوير المنتجات

800_64b69b01218a9
المطاعم

الكاجول

_

المطاعم المختصة بتقديم المأكولات المحلية والعالمية

800_64b69be28edf7

الوجبات السريعة

_

الأنشطة المختصة بتقديم الوجبات السريعة وخدمات السيارات والتوصيل

800_64b69ba233d1d

المطاعم الصحية

_

المطاعم التي تقدم المأكولات الصحية ولطازجة

800_64b69c1253428
المعامل المركزية

معامل الحلويات

_

المعامل المختصة بتصنيع الحلويات العربية والغربية والسلطات

800_64b69c6c0816f

المطابخ المركزية

_

المطابخ المركزية ومعامل الأغذية ومطابخ الولائم والمناسبات

800_64b69c944920d

المخابز

_

المعامل المختصة بتصنيع المخبوزات العربية والغربية

800_64b69cba7f5b5
خدمة السيارات

الكفيهات

_

القيام بتصميم محلات الكفي عبر خدمة السيارات (drive-thru) وتحسين توزيع محطات العمل مما يقلل من حركة الموظفين ويحسن في كفاءة الإنتاج.

800_64b69d02409bb

المطاعم

_

القيام بتصميم مطاعم خدمة السيارات (drive-thru) وتحسين توزيع محطات العمل مما يقلل من حركة الموظفين ويحسن في كفاءة الإنتاج.

800_64b69d1ab6a42
الحلويات والمشروبات

المشروبات

_

المحلات المهتمة بتقديم المشروبات الباردة والساخنة والقهوة المختصة

800_64b69d61b9ed8

الحلويات

_

المحلات المختصة بتقديم الحلويات المحلية والعالمية

800_64b69d7e7ba57

الايسكريم

_

المحلات المختصة بتقديم الايسكريم والفروزن يوقرت

800_64b69d96337a1

عملاؤنا

_

نسعى باستمرار للحصول على معدلات رضا عالية من عملائنا، حيث أن استراتيجيتنا هي السعي الدائم لمتابعة رضا العميل,عملاؤنا يمثّلون نخبة مميزة من المطاعم والمطابخ المركزية على مستوى المملكة.

الخريطة التفاعلية

_

التواصل الفعال

_